🍽️ Restaurantes

De estrelas Michelin a hawker stalls — onde comer extraordinariamente bem em Singapura.

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O Cenário Gastronômico

Singapura tem uma das cenas gastronômicas mais densas e diversas do mundo. Em uma cidade deste tamanho, você encontra:

• 59 restaurantes Michelin (2025)
• Hawker centers com comida a SGD 4
• Cozinhas de toda a Ásia em versões autênticas
• Fine dining de classe mundial

A beleza está no espectro: você pode almoçar por €3 em um hawker e jantar por €300 em um 3 estrelas — ambas experiências extraordinárias.

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Michelin Stars: O Topo ⭐⭐⭐

3 Estrelas Michelin

Odette

French Fine Dining | National Gallery

O melhor restaurante de Singapura. Chef Julien Royer cria uma cozinha francesa contemporânea impecável.

Ocasião: Celebração especial. É uma experiência de 3+ horas.

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2 Estrelas Michelin

Meta

Modern Korean-Fusion

Chef Sun Kim traz requinte coreano com técnicas francesas.

Pedir: Abalone de Jeju com risoto de alga e gochujang.

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Jaan by Kirk Westaway

Modern British

70º andar com vista panorâmica e cozinha britânica contemporânea.

Atmosfera: 35 lugares com uma das melhores vistas de Singapura. Perfeito para um jantar romântico.

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Sushi Sakuta

Japanese Omakase

Omakase de altíssimo nível com peixes importados do Japão.

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1 Estrela Michelin

Burnt Ends

Modern Australian BBQ

Cozinha de fogo aberto em fornos custom-built. Carnes e vegetais grelhados à perfeição.

Pedir: O menu muda, mas qualquer coisa do forno principal será memorável.

#93 World's 50 Best Restaurants

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Candlenut

Peranakan Contemporâneo

O único restaurante Peranakan com estrela Michelin. Cozinha Nyonya elevada.

Pedir: Buah keluak (noz negra fermentada) — sabor único que não existe em outro lugar.

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Shoukouwa

Edomae Sushi

8 lugares no balcão. Peixes de Toyosu (Tóquio) diariamente.

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Restaurantes Excelentes (Não-Michelin) 🏆

Moderno Singapuriano

The Coconut Club

Nasi Lemak Elevado

O melhor nasi lemak de Singapura, em ambiente moderno.

Bib Gourmand 2025

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Belimbing

Contemporary Singaporean

Do mesmo grupo do Coconut Club. Sabores locais reimaginados.

Pedir: Wagyu ox tongue defumado com stracciatella.

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Chinês

Jiang-Nan Chun (Four Seasons)

Cantonese Fine Dining

No seu hotel. Cantonês sofisticado de alto nível.

Dica: Perfeito para um jantar sem ter que ir longe.

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Summer Pavilion (Ritz-Carlton)

1 Estrela Michelin | Cantonese

Dim sum artístico e frutos do mar premium.

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Crystal Jade

Dim Sum

Rede confiável para dim sum de qualidade em ambiente casual.

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Japonês

Din Tai Fung

Taiwanese | Xiaolongbao

Os melhores xiaolongbao (dumplings de sopa) fora de Taiwan.

Pedir: Xiaolongbao original, truffle xiaolongbao, fried rice.

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Indiano

Samy's Curry

North & South Indian | Desde os anos 1950

Curry autêntico em ambiente nostálgico. Familiar e sem frescura.

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Banana Leaf Apolo

Fish Head Curry

O fish head curry mais famoso de Singapura.

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Frutos do Mar

Jumbo Seafood

Chilli Crab

O chilli crab mais turístico, mas genuinamente bom.

Pedir: Chilli crab + mantou (pãezinhos fritos para o molho).

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No Signboard Seafood

Black Pepper Crab

Alternativa ao Jumbo, famoso pelo caranguejo com pimenta preta.

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Steakhouse

Bistecca

Italian Steakhouse

Top 101 Best Steak Restaurants do mundo (2025).

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Peranakan

Violet Oon Singapore

Traditional Peranakan

A "rainha da comida Peranakan". Autêntico e acessível.

Pedir: Dry laksa, ayam buah keluak.

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Restaurantes Românticos 💕

Para um jantar especial a dois:

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Por Cozinha: Quick Reference

Onde Comer O Quê

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Reservas: Como e Quando

Apps de Reserva

Antecedência Necessária

Para Sua Viagem (16-22 Fev)

Reserve AGORA:

• Burnt Ends (se quiserem)
• Odette (se quiserem splurge)
• Jaan (se quiserem vista + romance)

Reserve na semana que vem:

• Jumbo Seafood
• Summer Pavilion
• Candlenut

Walk-in funciona:

• Hawker centers
• Crystal Jade
• Din Tai Fung (pegue senha)
• The Coconut Club (térreo)

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Orçamento: Quanto Esperar

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